厚揚げ入り☆肉野菜オイスター炒め レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
- 1 ピーマンはヘタと種をとり、細切りにする。
- 2 厚揚げを一口大に切る。
- 3 豚肉に☆を揉み込む。
-
4
フライパンに胡麻油を熱し、豚肉を焼く。
焼けたら裏返して、ピーマン、もやし、厚揚げを加える。 -
5
★を加えて炒める。
全体に火が通ったら完成。
きっかけ
町中華屋さんの味が恋しくなって、自分なりに家にある物で作ってみました。 とっても美味しく出来ました。
おいしくなるコツ
サイリウムの代わりに片栗粉でもOKです。 シャンタンの代わりにウェイパーでもOKです。 厚揚げや豚肉は焼き付ける感じで、あまり触らずに炒めます。 ピーマンやもやしは火を通しすぎず、シャキシャキ感を残したほうが美味しいと思います。
- レシピID:1570027995
- 公開日:2022/05/03
関連情報
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