厚揚げ入り☆肉野菜オイスター炒め レシピ・作り方

厚揚げ入り☆肉野菜オイスター炒め
  • 約15分
  • 300円前後
簡単☆時短☆レンジママ☆
簡単☆時短☆レンジママ☆
町中華屋さんにありそうな、ごはんが進む炒め物です。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ピーマンはヘタと種をとり、細切りにする。
  2. 2 厚揚げを一口大に切る。
  3. 3 豚肉に☆を揉み込む。
  4. 4 フライパンに胡麻油を熱し、豚肉を焼く。
    焼けたら裏返して、ピーマン、もやし、厚揚げを加える。
  5. 5 ★を加えて炒める。
    全体に火が通ったら完成。

きっかけ

町中華屋さんの味が恋しくなって、自分なりに家にある物で作ってみました。 とっても美味しく出来ました。

おいしくなるコツ

サイリウムの代わりに片栗粉でもOKです。 シャンタンの代わりにウェイパーでもOKです。 厚揚げや豚肉は焼き付ける感じで、あまり触らずに炒めます。 ピーマンやもやしは火を通しすぎず、シャキシャキ感を残したほうが美味しいと思います。

  • レシピID:1570027995
  • 公開日:2022/05/03
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