黒豆 煮汁でプリン レシピ・作り方
材料(3人分)
- 黒豆の煮汁 150cc
- 牛乳 150cc
- ゼラチン 5g
- 水 大さじ2
作り方
- 1 ゼラチンは、水に振り入れふやかしておく。
- 2 牛乳をレンジで温め、ゼラチンを入れて溶かす。
-
3
煮汁を網でこしながら加えて混ぜ合わせる。
器に分け入れて冷やし固める。
煮豆(分量外)が残っていたら上に乗せるといい感じに。
きっかけ
煮汁を有効に使いたくて。いつもはういろうを作りますが、小麦粉を切らしていたのでプリンに。プリンの方が簡単でした。
おいしくなるコツ
煮汁は豆200g(砂糖100g)を煮たもの。ちょうど150cc程残ります。足りなければ水を足して利用。
- レシピID:1570027597
- 公開日:2022/02/19
関連情報
- カテゴリ
- 黒豆ゼリーその他のプリン・プディング
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