ポークハムステーキと彩り野菜のソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- ハムステーキ ２枚（１２０g×２枚）
- パプリカ（赤） １個
- 長いも ４cm
- 白葱 １０cm～
- ブロッコリー（茹でたもの） ひとつかみ分～
- 塩・胡椒 少々
- オリーブオイル 大１～
作り方
- 1 パプリカは種を取り除き食べやすい大きさに切る。
- 2 長いもは２cmの厚さに切る。
- 3 白葱は５ｃｍの長さに切る。
- 4 フライパンにオリーブオイルをひき、パプリカ・長いも・白葱を甘味が出るまでじっくり焼く。
- 5 ブロッコリーを加えてさっと焼き全体に塩・胡椒を振る。
- 6 ソテーした野菜類を取り出したらそれぞれのプレートにそれぞれバランスよく盛りつける。
- 7 フライパンにポークハムステーキを入れて両面さっと焼き、手順６のプレートに盛りつける。
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