とろろ昆布とちりめんじゃこでかぶの小鉢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは薄切りにし、さらに食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ぬちまーす（またはお好みの美味しい塩）を振り、かるく混ぜ合わせて１０分くらいおく。

3. 3

   器に、水気をきった手順２のかぶを半分ほど入れる。

4. 4

   とろろ昆布を全体量の半分ほどかぶの上に乗せる。

5. 5

   残りのかぶを乗せ、仕上げに残りのとろろ昆布とちりめんじゃこを乗せる。