離乳食時期のクリスマスにおすすめ！ツリーケーキ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ホットケーキミックス 200g
- 豆腐 100g
- 卵 １個
- 牛乳 100ml
- 小麦粉 50g
- 葉物野菜 1/2から１束
作り方
-
1
葉物野菜をレンジで2-3分加熱。しんなりするまで加熱。
葉物野菜はほうれん草、小松菜あたりがおすすめ。今回はなかったのでレタスで代用。 - 2 加熱した葉物野菜をブレンダーにかけて細かくする。そこに水を切った豆腐、卵、牛乳を加えてよく混ぜる
- 3 2とホットケーキミックス、小麦粉を加えて混ぜる。サラサラしていてボトボトと落ちないようであれば小麦粉少し追加してさらに混ぜる
- 4 だんだん大きくなるようにフライパンに生地を並べたら弱火で加熱。記事にぶつぶつができたらひっくり返してさらに加熱。
-
5
火が通ったら大きいものから順に積み上げて完成！
フルーツや飾りをお好みで添えて盛り付けをしあげてください。
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親子3人で食べる量です。一歳の子供のクリスマスに作りました。大人は蜂蜜バター、子はそのままで一緒に食べれます。