とろ〜りチーズのよう♪簡単美味しい塩豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 絹ごし豆腐 小サイズ１パック
- 塩 小さじ１
作り方
- 1 絹ごし豆腐の水を切り、半分に切る。キッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 2 豆腐の表面に塩をまぶし、キッチンペーパーで包む。
- 3 バットの網に２を載せて半日程冷蔵庫に入れておく。
- 4 途中で水を切り、キッチンペーパーを取り替える。
-
5
キッチンペーパーを外し、豆腐の周りの水気を拭き取る。
８mm幅に切り、皿に盛る。
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