小豆の缶詰と苺で涼菓✨ レシピ・作り方
材料（２～人分）
作り方
-
1
小豆(缶詰)は小鍋に移して弱火で煮詰める。
(さらりとした状態から少しとろっとしてくるまで火にかける。) - 2 寒天はたっぷりの水に浸して押し洗いする。
- 3 寒天が柔らかくなったら固く絞り、小さくちぎって鍋(※手順１とは別の)に入れて水を加えて煮溶かす。
- 4 寒天がしっかり溶けたら砂糖を加えて２分くらい火にかける。
- 5 耐熱性容器に手順１の小豆を入れて寒天を流し入れ、苺を入れる。
- 6 しっかり冷やして固めたら、型から出してお好みの果物(今回はシャインマスカット)を添える。
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