オレンジピールとクランベリーのHB レシピ・作り方
材料（１．５斤人分）
- 雑穀米ご飯(冷えたご飯) １６０g
- お湯 ２３０g
- 強力粉 ３１５g
- 砂糖 ２０g
- 塩 ５ｇ
- スキムミルク 大３
- バター ２０g
- ドライイースト ３．５g
- ☆オレンジピール ３５g
- ☆クランベリー(ドライタイプ) ４０g
- ☆胡桃 ４０g
作り方
- 1 ☆クランベリーはしばらくお湯に浸けて油抜きをし、ザルにあげて水けをしっかり切る。胡桃はオーブンでかるく焼いて粗めに手で砕く。
- 2 雑穀米ご飯にお湯を入れて混ぜ合わせて３０～１時間ほどおいて冷ましておく。
- 3 パンケースに、手順２の雑穀米ご飯→強力粉→砂糖→塩→スキムミルク→バター→ドライイーストの順に入れてスタートボタンを押す。＊ドライイーストは強力粉以外に触れないように注意して下さい
- 4 具入れブザーが鳴ったら手順１の☆オレンジピール・クランベリー・胡桃を入れる。
- 5 出来上がりブザーが鳴ったらすぐにパンを取りだし、あら熱を取ってから食べやすい厚さに切る。
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