夏野菜のジャポネソース炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茄子 1/2本
- ゴーヤ 1/2本
- 玉ねぎ 1/2個
- パプリカ(黄・オレンジ) 各1/4個
- ●ジャポネソース 大２と1/2
- ●塩・胡椒 少々
- ○にんにく(みじん切り) １片
- 油 小２
作り方
- 1 茄子・玉ねぎはそれぞれ食べやすい大きさに切る。
- 2 ゴーヤとパプリカは種を取りだして食べやすい大きさに切る。
- 3 フライパンに油と○にんにくを入れて弱火で香りを出す。
- 4 香りが出たら玉ねぎを入れて弱火でじっくり炒める。
- 5 茄子→パプリカ・ゴーヤの順に炒めて好みの柔らかさになったら●の調味料類で味を調える。
- 6 火を止めたら器に盛りつける。
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つくったよレポート（1件）
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あけぼのマジック2022/08/05 10:12
ご近所から家庭菜園で採れたゴーヤを頂きました♪
ちょっぴり苦いですが、夏の味(^o^)
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