水菜のお澄まし レシピ・作り方
材料（1人分）
- 水菜 20g
- 出汁 150ml
- 薄口醤油 小さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
水菜は根を切り、3cm幅に切る
出汁と薄口醤油、塩を鍋に入れて火にかける -
2
沸騰したら、水菜を加える
再度沸騰したら、火を止める
器に盛り付けて完成
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