作り置きに✾一度に沢山できる！ぷるるんっ♪温泉卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンレンジをスチームで100℃に設定。
   　
   100℃になる間に、スチーム用の水をセット！
   
   冷蔵庫から温泉卵にしたい分だけ取出し、鉄板にランダムに並べる。
2. 2 オーブンが100度に温まったら、卵を並べた鉄板をオーブンに入れる。
   （2段目がベスト）
   
   18分加熱する。
3. 3 18分加熱したら、鉄板ごと取り出す。
   ※ヤケドに注意！
   ※画像は、卵の中身の様子が分かるように1つは器に入れて加熱しました。

   

4. 4 スグに冷たい温泉卵が食べたい場合は、氷水で冷やす。
   
   温かい温泉卵は、殻を割って器に入れる。
   
   作り置きした分は、タッパーなどに入れて冷蔵庫へ。

   

5. 5 卵を割れば、温泉卵がぷるるんっ！と出ますので、器に入れたり、色々な料理の仕上げに乗せて出来上がりです。
   
   ※めんつゆを少しかければ、旅館の朝食ででてくる温泉卵の出来上がり♡