簡単！チンゲンサイ菜花のお浸し レシピ・作り方
材料（3人分）
- チンゲンサイ菜花 2束
- かつお節 5g
- しょうゆ 小さじ2（分量はお好みで）
作り方
-
1
チンゲンサイ菜花を流水で洗い、ざるにあげ水切りをする。
- 2 沸騰したお湯にチンゲンサイ菜花を入れ、1分ほど茹でて火を通す。
-
3
火が通ったらざるにあげ、冷水にさらし粗熱をとる。
-
4
軽く絞って水気を取り、かつお節、しょうゆを加えて和える。
お好みで砂糖を入れてもOK -
5
器に盛り付けて完成です。
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春の味を茹でて和えてシンプルに