大根と小松菜の甘酢あん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
大根は皮を剥いて、3cm銀杏切りにする
鍋に大根と水をヒタヒタにはり、火にかける
沸騰したら弱火にして5分茹でて、氷水にとる
小松菜は根を切り3等分にする -
2
酢、砂糖、ケチャップ、酒、片栗粉を混ぜ合わせる
フライパンに油をしいて、火にかける
大根と小松菜を軽く炒める -
3
軽く炒めたら、混ぜ合わせた調味料を入れて、ひと煮たちさせ、とろみをつける
器に盛り付けて完成
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