ほうれん草カレー レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切り、鶏もも肉は一口大に切ります。
- 2 ほうれん草の軸を切り落とし、耐熱容器に入れ、軽くラップをして500Wの電子レンジで2分加熱します。
- 3 加熱後のほうれん草と、分量内の水のうち100mlを加えてミキサーにかけます。
- 4 鍋にサラダ油をひき、1.の鶏もも肉と玉ねぎ、すりにんにくを加えて中火で炒めます。
- 5 鶏もも肉に火が通ったら、3で使わなかった分の水400ml、ヨーグルト、即席カレーを加え、よくかき混ぜながら中火で加熱します。
- 6 沸騰しはじめたら3.を加えよくなじませ、最後に軽く加熱して完成です。
関連情報
楽天出店店舗：オリエンタルカレー楽天市場店
楽天市場
昭和20年創業、日本で初めて本格的な家庭用カレールウを開発したカレーメーカーです。
オリエンタルカレーのルウは粉末タイプなので、カレーライス以外にもカレーうどんやカレーチャーハンなど、いろいろなアレンジレシピにも使いやすく、また、油脂が少ないのでヘルシーです。
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