柚子香る鯖の味噌漬け焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鯖（下処理し３枚おろしにしたもの） １匹
- ●味噌 大２
- ●みりん 大２
- ●しょうが（すりおろしたもの） 大１
- ◎小麦粉 大１と1/2
- 油 大２
- ☆柚子 １個
作り方
- 1 鯖は２、３等分に切る。
- 2 食品用のビニール袋に、手順１の鯖と材料欄の●を入れて冷蔵庫に一晩入れて漬け込んでおく。
- 3 漬け込んだ鯖に、◎小麦粉を両面に薄くまぶす。
- 4 油を入れたフライパンに鯖を入れて、両面こんがりと焼く。
- 5 火が通った鯖をお皿に盛りつけ、仕上げに柚子をキュッと搾る。（お好みで柚子を切って添えても◎）
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林檎の木2024/02/11 14:00
ここなっつん様、鯖の味噌漬け焼きを作りました♪
とっても美味しかったです♪♪レシピ、ありがとうございます！！
良い午後をお過ごしくださいませ☆☆☆ -
とらねこのぱせり2023/04/04 18:21
今日はこちら✨味噌に漬け込み、しっかり味の鯖とてもおいしかったです♥柚子に見えるけど、実は日向夏です←まだある(☉｡☉)!お花見楽しめましたか？ -
sweet sweet ♡2022/06/07 19:04
ここなっつんちゃん♫*柚子風味がよいですネ♪素敵なレシピありがとうございます♪(⑅ᴗ͈͈ ᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ♡ -
あけぼのマジック2022/05/20 00:17
またまたワンプレート♪
ディルもプラスしたら、風味アップ！
柚子はレモンより好きかも。
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