爽やかな酸味！レモン鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は常温にしておき、両面をフォークで刺しておく。
   両面に塩を馴染ませる。

2. 2

   1の鶏胸肉を耐熱容器に移し、水と創味シャンタンを加え、ラップをして電子レンジで（600w、3分半)加熱する。
   すぐに取り出さず、5分間ラップをしたままにしておき、予熱で火を通す。

3. 3

   その後、鶏胸肉を取り出し、食べやすい大きさに切って皿に盛り付ける。

4. 4

   容器に残ったスープに水溶き片栗粉、レモンの絞り汁を加え、ラップをせずに電子レンジで（600w、50秒)加熱する。

5. 5

   加熱したスープを鶏胸肉の上からかける。

6. 6

   ネギを細かく刻み、5の上から散らす。黒胡椒も適量振りかけたら完成！