春雨とパプリカのサラダスープ レシピ・作り方

春雨とパプリカのサラダスープ
  • 約15分
  • 300円前後
ここなっつん
ここなっつん
パプリカをあまり加熱せずサラダ感覚で食べるスープ♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 パプリカは食べやすい大きさに切る。
    (ある程度大きめの方が食べるときに食感がよくておすすめ)
  2. 2 パクチーは根元を切り、食べやすい長さに切る。
  3. 3 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰してきたら、鶏ミンチを入れ中火で煮る。
    (ミンチはあまりほぐさずある程度固まりがあってもよい)
  4. 4 春雨を入れて、春雨の袋に記載されている通りの時間煮込んで春雨を柔らかくする。
  5. 5 材料欄の●の調味料類を入れて味を調える。
  6. 6 パプリカを入れて30秒ほど煮る。
  7. 7 仕上げにパクチーを加えてさっと火を通したら火を止め、それぞれの器に盛りつける。

きっかけ

サラダ感覚で食べる春雨スープを♪

おいしくなるコツ

調味料類はお好みで加減してくださいね♪

  • レシピID:1570021988
  • 公開日:2020/11/24
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カテゴリ
パプリカ夕食の献立(晩御飯)春雨スープパクチーその他のヘルシー食材
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つくったよレポート(1件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2022/03/22 18:46
    春雨とパプリカのサラダスープ
    こんにちは✧˖°朝ごはんに作りました‎♪ْ˖⋆野菜たっぷり栄養満点ですね‎٭¨̮♫*♡オィシィෆˎˊ˗♡♡♡

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