大豆と野菜の焚き物 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
板こんにゃくはサイコロ状に切っておく
人参は皮を剥いて、賽の目切りにする -
2
鍋に大豆( 水茹で)と板こんにゃく、人参、出汁を入れて、火にかける
沸騰したら、弱火にして3分茹でる
薄口醤油と砂糖、みりんを入れて更に10分茹でる - 3 鍋ごと氷水で冷やして、タッパに移し、冷蔵庫で半日休ませれば完成
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