茄子とエリンギの中華炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
茄子はヘタを切り、一口サイズに切っておく
エリンギは根を落として、一口サイズに切っておく -
2
フライパンにゴマ油をしいて、火にかける
茄子とエリンギを炒めていく
しんなりしてきたら、鶏ガラスープの素を入れる
強火にして濃口醤油を回しいれ、塩、胡椒で味を整えたら完成
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