洋食の付け合わせに！人参のグラッセ レシピ・作り方
材料（4人分人分）
- 人参 6cm分
- きび砂糖 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 有塩バター 10g
- 塩胡椒 ひとつまみ
作り方
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1
小鍋に皮を剥き、拍子切りにした人参と人参が浸かるくらいの水(分量外)、きび砂糖、塩を加えて、中火にかける。
-
2
15分程煮て、楊枝がスッと刺さったら火を止める。
-
3
2の人参を器に取り出し、バターと塩胡椒で和える。
-
4
出来上がり。
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- カテゴリ
- にんじん
エノクミ
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