牛肉ともやしのお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【牛肉に甘辛く味付けする】
   小さなフライパンに油(小さじ1/2.分量外)と牛肉を入れて炒める。

2. 2

   材料欄の◎の調味料類を入れて甘辛く味付けしておく。

3. 3

   【だし汁を作る】
   鍋に、材料欄の●の調味料類を入れて火にかける。

4. 4

   春菊は、食べやすい長さに切っておく。

5. 5

   手順３のだし汁が沸騰したら火を中火にし、甘辛く味をつけた牛肉・もやしを入れる。

6. 6

   食べる直前に春菊を入れて、少ししんなりしたら火を止め器に盛る。

7. 7

   仕上げに、材料欄☆の天かすと七味唐辛子をかける。