じゃこと丸ごとピーマンの煮物☆えごまパウダーかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ピーマン(小ぶりのもの) ９個
- ちりめんじゃこ 大２
- ●水 １００cc～
- ●日本酒 大２～
- ●みりん 大２～
- ●小豆島つゆの素(和風だし) 小１弱
- ●醤油 小２～
- ☆えごまパウダー 小２～
作り方
- 1 小鍋に材料欄の●の調味料類とピーマン・ちりめんじゃこ全て入れ火にかけ、沸騰するまで強火、沸騰したら中火にし煮る。
-
2
ピーマンがくたっとなるまで煮る。
(落とし蓋の代わりに、ピーマンの上にお玉を置いておくと対流が起きて味が染み込みやすい) -
3
味がしっかり入ったら器に盛りつけ、えごまパウダー(写真参照)を振る。
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mimi23952023/08/31 15:33
ここなっつんさん
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じゃこでカルシウムもとれて
良いですね
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