コシナガマグロのソテー(ニンニク醤油がけ) レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 コシナガマグロを厚さ２．５ｃｍ～３ｃｍくらいに切る。
-
2
コシナガマグロに小麦粉を両面に振る。
余分な粉は落としておく。
フライパンにオリーブオイルを入れてさっと(両面)焼く。
※刺身用なのであまり火を通さず、さっと焼くだけでよい。 - 3 焼けたら取り出してプレートに並べる。
- 4 コシナガマグロを焼いたフライパンに材料欄の●の調味料類を入れて火にかけ、アルコール分を飛ばす。
- 5 ひと煮立ちしたら火を止め器に移し、ソテーしたコシナガマグロに添える。
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食欲が出ます(≧ڡ≦*)♪