中華風焼き茄子 レシピ・作り方

中華風焼き茄子
  • 約30分
  • 100円以下
ここなっつん
ここなっつん
生姜と辣油とごま油で美味しい焼き茄子です♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 オーブントースターに茄子を入れて15分加熱する。
  2. 2 【茄子を焼いている間にタレを作る】
    材料欄の●の調味料類をボール等に入れ混ぜる。
  3. 3 新生姜はせん切り(細めに)にする。
  4. 4 15分後、茄子が固ければ様子を見ながら加熱時間を増やす。
    柔らかくなっていれば氷水にさらしてザルに取り水気を絞る。(皮をむきたければここでむく)
  5. 5 そのままでよければ茄子を縦に食べやすい大きさに切る。
    長さも3等分ぐらいに切り揃える。
  6. 6 器に茄子を綺麗に盛りつける。
    新生姜をトッピングし2のタレをかける。

きっかけ

和風以外の焼き茄子が食べたかったので♪

おいしくなるコツ

調味料はお好みで加減してくださいね~(*´˘`*) 酢を黒酢に変えても美味しいです♪

  • レシピID:1570019347
  • 公開日:2020/07/06
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つくったよレポート(5件)

  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2023/07/27 00:55
    中華風焼き茄子
    美味しく頂きました♪
    いつも聞こうと思って忘れちゃうのですが、ここなっつんさん猫ちゃん飼ってますか。
    私は子供の頃、猫飼ってて今は飼ってませんが猫好きです♡
  • Guuママ
    Guuママ
    2023/06/10 08:44
    中華風焼き茄子
    ここちゃん、おはようです!
    うぅ…色が悪いよ〜綺麗にできなかったよ〜(;_;)ゴメン。
    でも!味は同じだよね♫しょうがの風味がよくてとっても美味しかったです♡
  • 夢シニア
    夢シニア
    2022/09/02 15:00
    中華風焼き茄子
    ここちゃん
    お疲れさま~♪
    とっても美味しかったです(+_+)
    雨大丈夫ですか?
    こちらは降ったりやんだりです♪
  • とらねこのぱせり
    とらねこのぱせり
    2021/09/25 19:27
    中華風焼き茄子
    こんばんは✨今日はこちら♪また、新生姜と白なすで作りました♥️中華風もごま油でとてもおいしかったです☺️冷蔵庫来週です☘️冷凍庫パンパンそしてストッカーも…

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