鯖の塩麹炊き レシピ・作り方
材料(2人分)
- 塩麹漬けの鯖 2匹
- 醤油 小2
- 水 150~200cc
作り方
- 1 鍋に塩麹漬けの鯖と、水・醤油を入れ落とし蓋をし強火で加熱する。
- 2 その後蓋をして中火~弱火で20分ぐらい炊く。
- 3 味が入ったら器に盛りつける。
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