鯖の塩麹炊き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 塩麹漬けの鯖 ２匹
- 醤油 小２
- 水 １５０～２００cc
作り方
- 1 鍋に塩麹漬けの鯖と、水・醤油を入れ落とし蓋をし強火で加熱する。
- 2 その後蓋をして中火～弱火で２０分ぐらい炊く。
- 3 味が入ったら器に盛りつける。
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