ランチにぴったり！夏野菜のキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、パプリカ、なすをみじん切りにします。絹さやはラップで包み1〜２分レンジで温めておきます。

2. 2

   フライパンに油を敷き、中火で玉ねぎを炒めます。玉ねぎが半透明になったら、豚ひき肉を入れて一緒に炒めていきます。

3. 3

   豚肉の色が変わってきたらパプリカとナスを入れて、具材全てに火が通るまで炒めていきます。

4. 4

   具材に火が通ったら、弱火にして、カレー粉、ケチャップドライバジル、コンソメ、ソースを入れてささっと混ぜて炒めて完成！

5. 5

   入れる野菜によって味が薄くなっていたりすることがあるので、味を見てカレー粉やケチャップ、塩等を入れてお好みの味を見つけてくださいね♪