我が家のたけのこの土佐煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茹でたけのこ １本
- 水 ５０cc
- いりこ １０匹
- ●醤油 大２
- ●てんさい糖 大１
- ●日本酒 大１
- ●みりん 大１
- ●小豆島つゆの素 小1/2
- 鰹節 ２つかみ
作り方
-
1
鍋に水と頭、内臓を取り除いたいりこを入れて３時間程度置いて出汁を取る。
茹でたけのこは縦半分に切った後、食べやすい大きさに切る。 - 2 鍋を火にかけて加熱し沸騰したら材料欄の●の調味料類、茹でたけのこを入れて中火で煮る。
- 3 鰹節をひとつまみ入れて弱火で約５分くらい煮る。
- 4 たけのこに味が入ったら器に盛りつけ、あとがけで鰹節をひとつまみかけて食べる。
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Guuママ2024/05/07 20:08
ここちゃん こんばんは♬
まさかの鰹節が少量しかなく(> <｡)涙
でもでも味付け最高！とっても美味しかったよー♡
10連休明けて疲れたけど美味しくて気分up♪ -
とらねこのぱせり2024/05/07 18:11
お疲れ様です✨ゆでたけのこがあったので、土佐煮作りました☘️旬のたけのこで簡単にできとてもおいしかったです♥昨日実家から帰ってきました⤴️帰りは混まなくて一安心 -
tonton222021/04/20 16:27
今日も大好物美味しいたけのこ土佐煮〜✨
でも冷凍無くなってしまった又買いに電動チャリで行ってきます٩( 'ω' )و
素敵レシピ感謝です♡ -
萌吉2020/06/17 19:17
左上の真ん中です^-^
ラカント使用です(T^T)
手順凄く丁寧で分かりやすい！ありがとうございます♡
やっぱり日本人。ハンバーグでもほっこり和は必修♡
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