とにかく簡単！豚の生姜焼き レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
しなちくの母
ワンプレートで野菜もたっぷり食べられる！お肉でキャベツを包み、パクっと食べたら大満足！調味料が全て同量なので、とにかく簡単に作れる生姜焼きです。
材料（4人分）
- キャベツ 1/4玉
- 豚ロース肉（またはこま切れ肉） 600g
- しょうが（すりおろし又はチューブ） 大さじ1
- ごま油 大さじ2
- ☆酒 50 ml
- ☆みりん 50ml
- ☆醤油 50ml
作り方
-
1
豚ロース肉をバットまたは皿に並べ、しょうがと☆を入れて揉み込む。（ビニール袋やジップロックに入れて揉み込んでも大丈夫です。）そのまま10分放置。
- 2 キャベツを千切りにして皿に敷く。（あとで焼いた肉を乗せます。）
- 3 フライパンにごま油をひいて豚肉を焼いていきます。（フライパンの大きさに合わせて、数回に分けて焼いたほうが良いです。焼けたら順次キャベツの上に乗せていきます。）
- 4 残った漬けダレをフライパンに入れて火を通し、皿に盛った肉の上からかけて完成。
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- 料理名
- 生姜焼き
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