卵とたけのことじゃがいものトリオ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に材料欄の●印の調味料を入れ、殻をむいた茹で卵を入れ弱火～中火で加熱する。

2. 2

   ７～１０分ぐらい加熱したら蓋をしてそのまま自然に冷ます。→加熱→自然に冷ます…を卵がいい色になるまで繰り返す。

3. 3

   綺麗に洗った皮つきじゃがいもを２等分して卵が入っている鍋に入れ加熱し、じゃがいもに竹串がスッと入るくらいになったら茹でたけのこを入れる。

4. 4

   弱火～中火で加熱し、たけのこに味がついたら火を止め器に盛る。