巾着たまご甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 油揚げを半分に切り、袋状に開ける。穴があかないように気をつける。
- 2 卵を容器に割り、油揚げの中にそっと入れる。油揚げの口を爪楊枝でジグザグに止める。
- 3 水、醤油、みりん、煮干し粉を入れ沸騰させる。弱火にして2を入れ、蓋をし、5分ほど煮る。
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