ブダイの煮つけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブダイ以外の材料を鍋に入れてひと煮立ちさせる。

2. 2

   ウロコや内臓を取って、しっかり水分を取ったブダイを、①の鍋に入れ、落し蓋をする。

3. 3

   煮汁をかけながら１０分煮る。

4. 4

   魚を盛りつけたあとに煮汁を少し煮詰めて、ブダイにかけてできあがり。