発芽にんにくの肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   発芽したにんにくを醤油漬けや冷凍煮する際に、芽の部分を分けたら取っておく。

2. 2

   熱したフライパンにごま油を加え、発芽したニンニクの球根の部分を加えたら軽く炒め、さらに豚こま肉を加えて両面焼く。

3. 3

   2に1の発芽したニンニクの芽の部分、塩を加え、フライパンを返しつつ良く火を通す。最後に香り付けに醤油を振り掛けて良く和えたら完成。