発芽にんにくの肉炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚こま肉 100g
- 発芽したニンニクの芽の部分 50g
- 発芽したニンニクの球根の部分 3片
- ごま油 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 醤油 小さじ1/2
作り方
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1
発芽したにんにくを醤油漬けや冷凍煮する際に、芽の部分を分けたら取っておく。
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2
熱したフライパンにごま油を加え、発芽したニンニクの球根の部分を加えたら軽く炒め、さらに豚こま肉を加えて両面焼く。
-
3
2に1の発芽したニンニクの芽の部分、塩を加え、フライパンを返しつつ良く火を通す。最後に香り付けに醤油を振り掛けて良く和えたら完成。
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- 料理名
- 発芽にんにくの肉炒め
育児パパの菜園レシピ
無農薬で野菜を育てています。年間100種類以上。
今年から育児デビュー。
おつまみから離乳食まで。珍しい野菜を使ったレシピもお楽しみに（可能な限りスーパーのお野菜で代用出来るようなレシピを心がけたいと思います。）
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やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪2021/04/15 03:44
発芽にんにくに最近ハマっていて、美味しい食べ方を探して検索ヒット！めっちゃ美味しいし栄養満点なので最高です♪また作ります(〃´∪｀〃)ゞ
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