お好み焼き粉不要、基本のおこのみ焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
キャベツを粗みじん切りにし、豚バラを１センチ幅に切り、山芋はすりおろす。
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2
ボウルに、小麦粉、水、粒状だし、薄口しょうゆ、卵、1の材料をすべて入れ、混ぜ合わせる。※イカなどを入れても美味しい
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3
フライパンを温めて、油をひき、生地を流し入れる。
一人前ずつでも、まとめてでもOK。(うちはまとめて焼いています)
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4
片面こんがり焼けたら、(中火で5分くらい)裏返し、両面焼き色がついたら(4分くらい)完成。
大きすぎてひっくり返しづらい時は、4等分して、返すと返しやすい。
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5
焼けたらお皿に乗せて、ソース、マヨネーズ、鰹節、青のり、紅生姜をトッピングして、完成。
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KORIN2020/06/25 15:28
ふんわりしっとり美味しくできました
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生地はやわらかふんわり、しっかり味もついてます☺️