豚こまでチンジャオロース レシピ・作り方

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お家にある調味料でお安い豚こまにひと手間かけて簡単チンジャオロースを作っちゃいました！ご飯の上に乗せてチンジャオロース丼で食べると最高に美味しいのですっ☆

材料（2人分）

たけのこの水煮
1個
ピーマン
5個
豚こまにんにく醤油漬け↓
150g
参考レシピID：1570016131
片栗粉
大さ1杯
サラダ油
大さじ2杯
にんにくチューブ
6cm
生姜チューブ
6cm
●酒
大さじ2杯
●醤油
大さじ2杯
●みりん
小さじ2杯
●中濃ソース
小さじ1杯
コショウ
２振り
胡麻油
大さじ2杯

作り方

  1. 1
    豚こまにんにくを解凍しておく。
    ピーマンは半分に切ってタネと下手を取り、繊維に沿って細切りに。たけのこも繊維に沿って細切りにする。
    ●をしっかり混ぜ合わせておく。
  2. 2
    豚こまにんにくを細切りにして片栗粉をまぶす。
    フライパンにサラダ油、にんにく、生姜を入れて火にかけ、香りが出てきたら豚こまにんにくを入れ、ほぐしながらしっかり焼き色つける。
  3. 3
    2をたけのこを入れ、しっかり炒めて、ピーマンを入れて、●を入れて強火で炒めながらコショウを振り入れる。
  4. 4
    仕上げに鍋肌から胡麻油をまわしかけ全体に混ぜ合わせたら、出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚こまを炒める時にしっかり焼き付けておくと食感よく香ばしくなって美味しいですよ〜♪

きっかけ

お家にあるものでチンジャオロースは作れないかと思って

公開日：2019/05/31
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関連情報

カテゴリ
ピーマン簡単豚肉料理簡単夕食たけのこチンジャオロース

このレシピを作ったユーザ

nano0305 お酒大好き♪食べる事大好き☆『出来るだけ安く、出来るだけ簡単で美味しいっ！』をモットーに毎日料理を作る主婦です♪ レシピ投稿初心者なのでわかりにくいところも多いと思いますが、本当に美味しいと思ったものだけ投稿するので良かったら参考にしてください(*'▽'*)

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