鶏胸ジャーキー レシピ・作り方
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材料(2人分)
- 鶏胸肉 一枚
- 醤油 40cc
- みりん 40cc
- 五香粉 2振り
- クミン 6振り
- 塩 4つまみ
- コショウ 4振り
作り方
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1
鶏胸肉の皮を取り、繊維に沿って半分に切る。
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2
半分に切った鶏胸肉を、また繊維に沿って5ミリくらいの薄切りにしていく。
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3
ポリ袋に2と調味料全てを入れ、よく揉み込み、冷蔵庫に2時間半ほど漬ける。
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4
オーブンの網にクッキングシートをひき、その上に3を並べていく。
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5
80℃で1時間。
ひっくり返して、1時間〜一時半焼いて、少し透明な感じの飴色になれば出来上がり!
関連情報
- カテゴリ
- 鶏むね肉ビールに合うおつまみ
![nano0305](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/c08e9350e3e45fd378373d59ed61f6a4b2d68936.77.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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つくったよレポート(1件)
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ハバレオ2022/03/27 14:30とっても美味しかったです( ゚д゚)ンマッ!
定期的に作りたいと思います(*^^*)