茎レタスのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茎レタスは外葉を全部落として、厚めに皮を向いておく。

2. 2

   1の皮を剥いたら、細切りにしておく。

3. 3

   ニンニク、生姜をすり下ろす。

4. 4

   熱したフライパンにごま油、3のニンニク、生姜を加え、豚こま肉を焦がさないように焼く。

5. 5

   4にほぐした舞茸、2の茎レタスを加え、しんなりするまで炒める。そこへ万能中華の素、こしょう、オイスターソースを加え、炒め和えたら完成。