ふわとろオムライス レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 米は、研いで、ザルにあげておく。○は、混ぜあわせておく。
- 2 玉ねぎ、マッシュルームは、粗微塵切りに、鶏肉は、皮を外し、1㎝角に、切っておく。
- 3 フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、マッシュルーム、鶏肉を、塩・胡椒して炒め、お皿にあけておく。
- 4 3のフライパンに、赤ワインを入れ、わかす(30秒位)
- 5 炊飯器に、米を入れ、3、4、ケチャップの半量、コンソメ、ローリエを加えて、炊飯する。
- 6 炊き上がったら、残りのケチャップを入れて混ぜ、蒸らす。
- 7 フライパンに、◎を入れ温め、○を入れ、かき混ぜ、半熟になったら、火を消す。
- 8 お皿に、チキンライスを盛り付け、7のオムレツを、フライパンを傾けて、のせる。
- 9 8に、ケチャップを、かける。
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dokinchan7172018/10/31 22:26
美味しくできました(*^^*)ごちそうさまでした
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