鶏肉の旨塩だれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉、ピーマン、キャベツを一口サイズにカットしておく。ニンニク、生姜はすりおろす。

2. 2

   ボウルに水、万能中華の素、すりおろしたニンニクと生姜、ポッカレモン、塩、粗挽き黒こしょうを加えて良く混ぜる。

3. 3

   熱したフライパンに胡麻油を加え、鶏モモ肉を並べて両面こんがりと焼く。

4. 4

   3に1のピーマン、キャベツを加え、蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   4に2を加え、一煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて完成。