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失敗しない☆定番の肉じゃが レシピ・作り方

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HuHuHu_mi
家庭料理の定番「肉じゃが」です。
とても簡単な作り方なのでぜひ♪
みんながつくった数 6件

材料（約5人分）

豚肉または牛肉
250g～300g
じゃがいも
5個
たまねぎ
2個
にんじん
1本
糸こんにゃく
1袋
しょうゆ
大4.5
さとう
大3
酒
大2
みりん
大1
水
100cc
油
大1
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作り方

  1. 1
    糸こんにゃくを下茹でして、材料を食べやすい大きさに切ります
  2. 2
    鍋に油を入れてお肉を軽く炒めます
  3. 3
    材料を全部入れてふつふつしてきたら弱火にして、クッキングシートかアルミホイルで落し蓋をしてから鍋の蓋をします
  4. 4
    約20分煮たら冷めてくるまでそのまま置いておくと味が染みてきます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷めてくる時に味が染み込んでくるので、煮たら一度冷めるまでそのまま置いておくと美味しくなります。

きっかけ

今まで煮崩れしてしまうことがあり、この作り方にしたら失敗知らずになりました。

公開日：2018/05/31
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関連情報

カテゴリ
肉じゃが豚こま切れ肉・切り落とし肉牛肉薄切り夕食の献立（晩御飯）簡単夕食
関連キーワード
簡単 定番 和食 失敗しない
料理名
定番の肉じゃが

このレシピを作ったユーザ

HuHuHu_mi こんにちは。 ご覧くださりありがとうございます☺︎

つくったよレポート（ 1 件）

2018/06/21 16:44
美味しかったです(*^^*)
yuaaママ
紗姫亜さんレポートありがとうございます。とても美味しそうですね、よろしければまたぜひ(*^^*)

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