肉じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもは乱切りにし、水にさらします。
- 2 こんにゃくは水でよく洗い、5センチ間隔に切ります。
- 3 人参は乱切りにします。
- 4 玉ねぎはくし切りにします。
- 5 お鍋に油をしき、中火で牛肉を炒めます。
- 6 色が変わってきたら、玉ねぎ、じゃがいも、人参も加え炒めます。
- 7 ★を入れて蓋をします。沸騰したらアクを取り、白糸こんにゃくを入れ、再度沸騰させます。
- 8 沸騰したら、10分そのまま煮込み味を染み込ませたら完成です。
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