あじの丸揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 あじのウロコ、ぜいご、内臓を取り除きます。
- 2 綺麗に洗って、キッチンペーパーで水気を取ります。
- 3 塩をかけ、小麦粉を全体にまぶします。
- 4 フライパンに1センチほどの油をいれます。
- 5 中火にし、油が沸騰してきたらあじを入れます。
- 6 こんがり焼けてきたらひっくり返して、両面揚げたら完成です。
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