☆ぶた肉の☆梅干しにんにく炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干しを包丁でたたき、ペースト状にします

2. 2

   にんにく、梅干し、料理酒をあわせておきます

3. 3

   しいたけを5mmぐらいにスライスします

4. 4

   ぶた肉は3cmぐらいに切り、軽く塩こしょうしておきます
   (あとで梅干しとあわせるので軽くでＯＫ)

5. 5

   フライパンを熱し、ごま油でぶた肉、しいたけを炒めます

6. 6

   ぶた肉に火が通ったら、２をフライパンに投入します

7. 7

   全体に梅干しとにんにくが行き渡るように炒めます
   (梅干しの味が様々だと思いますので、お好みで塩を調整してください)