☆ぶた肉の☆梅干しにんにく炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 梅干しを包丁でたたき、ペースト状にします

   

2. 2 にんにく、梅干し、料理酒をあわせておきます

   

3. 3 しいたけを5mmぐらいにスライスします

   

4. 4 ぶた肉は3cmぐらいに切り、軽く塩こしょうしておきます
   (あとで梅干しとあわせるので軽くでＯＫ)

   

5. 5 フライパンを熱し、ごま油でぶた肉、しいたけを炒めます

   

6. 6 ぶた肉に火が通ったら、２をフライパンに投入します

   

7. 7 全体に梅干しとにんにくが行き渡るように炒めます
   (梅干しの味が様々だと思いますので、お好みで塩を調整してください)