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汁だく鶏肉の肉ジャガ レシピ・作り方

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アキコ1954
給食に出て来る様なイメージで作って見ました。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鶏肉
150g
じゃがいも
中1個
玉ねぎ
50g
ニンジン
小1個
しらたき
100g
いんげん
3本
●水
400 cc
●本だし
大さじ1
●昆布茶
大さじ1
●砂糖
大さじ4
●みりん
大さじ4
●醤油
70 cc
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作り方

  1. 1
    鶏肉、しらたき、いんげん以外の野菜と●の水と調味料を火にかけ沸騰したら鍋の蓋をし15 分煮ていんげんを入れ蓋を取ったままやや強火で約６分煮込み火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あくをこまめに取る事、いんげんの色が、変わる前に火を止める。

きっかけ

子供の頃食べた肉ジャガを再現させて、見たく作りました。

公開日：2017/03/27
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カテゴリ
その他の鶏肉料理簡単鶏肉料理その他の鶏肉
料理名
汁だく鶏肉の肉ジャガ

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アキコ1954

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