はりはり鍋です☆たっぷり水菜を楽しむ簡単楽々お鍋♪ レシピ・作り方

作り方

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   水菜は、根を落としてざく切りにする。油揚げは、油抜きして一口大に切る。６号くらいの鍋に、＊と、肉団子・油揚げを入れる。

2. 2

   ガスコンロにかけ、沸騰すれば卓上コンロへ。食べる分ずつ水菜を入れ、煮過ぎないうちに頂く。お好みで大根おろしや小口ねぎをかけて。出来上がり☆

3. 3

   油抜き方法：
   ①熱湯を回しかけ、粗熱が取れたらペーパーで水分を取る☆
   ②又は、キッチンペーパー２枚で油揚げを包み、レンジで30秒チンした後、ペーパーで油分を吸い取る☆

4. 4

   素材アレンジ：
   肉団子の代わりに、水餃子を入れたver.☆