ご飯のお供に♪ 葉唐辛子の佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葉唐辛子は茎から葉を取り水で洗い、さっとゆでてアクをぬく。

2. 2

   ゆでた葉唐辛子を水にとり、しっかりしぼって水気をとる。

3. 3

   葉唐辛子をあらく刻む。青唐辛子は小口切りにする。
   鍋にごま油入れ熱し、青唐辛子、葉唐辛子を加え炒める。

4. 4

   全体に油がなじんだら★の調味料とかつお節を加える。
   汁気がなくなるまで煮詰める。

5. 5

   最後に白ごまを加えて完成。

6. 6

   白いごはんにのせていただきます♪
   おにぎり、お茶漬け、豆腐、生野菜（きゅうりなど）にのせていただくのもおすすめ！