超絶簡単！ガスコンロで作るミックスナッツの薫製 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウル×２、網、浅いザルを準備（全て１００均）。それ以外に、アルミホイルと薫製チップが必要。今回はピッコリーで薫製します。

   

2. 2 コンロにボウルを置き、アルミホイル、薫製チップ、網の順番にセットする。

   

3. 3 もう一つのボウルで蓋をして火にかける。換気扇を強にするのを忘れず！

   

4. 4 ３をしている間に、ザルにミックスナッツを入れる。今回はパンプキンシードも追加しました。

   

5. 5 ３からモコモコ煙りが出てきたら、蓋を開けて４を入れる。

   

6. 6 蓋をして弱火で薫製にする。少し隙間をあけた方がいいです。右からモコモコと煙が出ていますが、見えませんね。

   

7. 7 ３、４分置きに蓋を開け、ザルを重ねてガッサガッサと混ぜる。

   

8. 8 合計で１０分〜１５分くらいしたら火を消して煙が止まるまで待つ。ペーパータオルに広げて冷まして完成！