トマトソース レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 玉ねぎとにんにくを、みじん切りに、人参はすりおろします。
- 2 ソースパンに、にんにくとオリーブオイルを入れて火にかけ、香りがしてきたら、玉ねぎを炒めます。
-
3
玉ねぎが透き通ってきたら、人参、トマト、コンソメ、赤ワイン、オレガノ、ローリエを入れて、煮詰めます。
※トマトの種も一緒に煮込んでください。 - 4 どろっとしてきたら、ソースで味を調えて、酸味がつよければ、蜂蜜を足して完成です。
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